Nordiska Mästerskapen och Tanumsmästerskapen i ostronöppning 2010

Dansk seger i NM 2010

Nordiska mästerskapen i ostronöppning fick den mest rafflande avslutningen i tävlingens historia. Med bara tiondels sekunder till god gick segern i år till Danmark och Simon Tönsager. Mot Simon i finalen ställdes sådana stjärnöppnare som fjolårsmästaren Johan Malm, Hasse Johannesson, och tvillingbrodern Jonas Tönsager. Flott upplagda brickor bidrog mycket till att segern hamnade i Danmark för ett år framöver.

Tanummästerskapen i ostronöppning gick mer efter förväntningarna och titeln hamnade åter hos Everts Sjöbod genom Per Karlsson.

TanumStrand var välbesökt och högarna av ostronskal växte i ostronbaren där knallarna från champagnekorkarna visade att kommersen var god.

Ostronakademiens lotteri tog slut ganska omgående och de tre priserna är redan på väg ut till vinnarna. Ostronkniven, som skänktes av Helgess och Gunolf Pålsson vanns av Annica Söderpalm, kockmössan gick till Susanna Smith och Ostronboken vanns av Henrik Persson.

Söndagen symposium om ostron, som arangerades av The Nord-Ostron Project på Tjärnö lockade många ostronintresserade, som fick höra mycket intressant i den senaste ostronforskningen.

Läs mer om NM på följande länk.

Foto: www.batbilden.se

Enda kvinnliga deltagaren var Line från Rest. Q-skär i Tanumsmästerskapen.

Per Karlsson, Everts Sjöbod, vann Tanumsmästerskapen

Från finalen. Närmast Simon Tönsager, Johan Malm, Jonas Tönsager, Hasse Johannesson.

Finalstart.

Simon Tönsager, med Ostronchampagne, mästardiplom och mästarförkläde.

Går det att få färskare ostron? Bröderna Klemming levererade nyplockade ostron från Morö.