Bilder : Ostronöppnarkurs på Nautic

Ostronöppnarkurs på Nautic

bild1

Ostrea edulis, hämtade ur havet för mindre än en timme sedan. Bättre ostron går inte att få tag på.

bild2 bild3 bild4

Ostronakademiens egen champagne har nr 82901 hos Systembolaget. Den kommer från Le Mesnil s/Oger mitt i Cote de Blancs i Champagne. www.champagnehuset.se

bild5 bild6 bild7

Kassör Erik Peper var mycket nöjd med dagen och gladde sig åt 25 nya medlemmar.

bild8 bild9

Öppningstips från en mästare. Lars Karlsson, t.h. kom på femte plats i årets EM i ostronöppning.

Bli medlem
Login (styrelsen)

Nyheter:

Årsmöte
4 september 2010
Årsmöte 4 september, kl. 10.00-12.00, över INFO-Center i Grebbestad. Årsmötesförhandlingar och stipendieutdelning. Kort information från årets stipendiat om forskningsarbetet. Frågestund.
Ostronets Dag
4 september 2010
Läs mer om vad som händer under dagen här.
Silverostronet Inger Grimlund rapporterar från årets SM i ostronöppning
Läs rapporten här.
Nord-Ostron
Nord-Ostron är ett projekt där Sverige, Norge och Danmark ska utveckla odling av det nordiska ostronet, Ostrea edulis. Målet är att göra odling till en miljömässigt och ekonomiskt hållbar näring. Läs mer här.
Dansk seger i Nordiska Mästerskapen 2010
Läs mer om vad som hände och se bilderna på följande sida.
Bilder från Ostronöppnarkurs
Läs om kursen och se bilderna.

Kontaktuppgifter:
Email: info(at)ostronakademien.se

Ostronakademien
Hällegatan 1 B, 457 95 Grebbestad
Tel: +46 70 454 22 52