I oktober i år går matlagnings-OS av stapeln i tyska Erfurt. Det svenska kocklandslaget är i full gång med förberedelserna och har redan haft sin första träning. En gång i månaden kommer de svenska landslagskockarna att träffas för att träna och provlaga OS-menyn, vars förrätt består av ostron, tillagade med torsk och äpple.

Läs mer

Meny, Sveriges Radios klassiska matprogram, har ny programledare: Fia Gulliksson från Jämtland.

I sitt första program tog Fia med lyssnarna till Bohuslän. Och vilket var ämnet? Ostron, förstås!

Lyssna på hela programmet

Strandskatan är Bohusläns landskapsfågel – Haematopus orstralegus – vilket betyder rödbent ostronfångare! På engelska heter den Oyster Catcher.

Enligt sägen åt Casanova 50 ostron om dagen till frukost. Kupiga sidan nedåt! Tugga väl!