Ostron i dikt och verklighet

Ostron i dikt och verklighet

Ostron - framgångssaga

Läs en intressant rapport om hur man kan öka intresset för ostron i Sverige. Läs här.

Ostronnoa.

Nu är Ostronsnoa från Grebbestad inspelad av Wästbälgarna. Lyssna här.

Ett ostron råttfångare.

Detta bidrag till Ostron i dikt och verklighet kommer från Jan Olof Fällman, Stockholm. Det är taget ur Gefleposten från den 18 januari 1876.

Ett ostron som en natt kommit ur tunnan ned på golfvet i en källare i Örebro, fick påhelsning af ett par små råttor, hvilka ögonskenligen tänkte göra sig ett läckert mål af den slemmiga kamraten. Men den gången hade de gjort upp räkningen utan verden. Ostronet öppnade väl sitt hårda skal och lät råttorna sticka in sina små hufvuden, men nu var det slut på artigheten. Skalet slogs ihop och råttorna hänga der döda.

N.A.

Ostron - en kulinarisk resa i tid och rum

Ostronbok

Författare: Lars och Jane Hansare

Förlag: B.Wahlströms

Seriestripp med ostrontema

Seriefiguren heter Freddy och författaren heter Mikael Lindbom. Du kan besöka Mikaels sida på adressen http://www.mullvad.com/.

Seriestripp

(klicka för större bild)

Tända ljus, ostron och mycket plåster

En berättelse ur Gallfeber av Herman Lindqvist (1988) (Publicering godkänd av författaren).

Ladda ner som pdf-fil här.

Strandkantsrim av Agneta Lagercrantz

Ladda ner som pdf-fil här.

Warne förlag: http://www.warne.se

Omslag

Bild: Marianne Erlandsson

Tusentals ostron ligger och dör.

Läs följande artikel från Strömstads Tidning.

Ostron - lyxprodukt från Bohuslän.

Läs följande artikel från Västkustkuriren.

Författare: Elsa Maréchal

Svenska ostron lyxiga doldisar

Läs följande artikel från Svensk Fisk.

Niklas mat

Niklas plockar i programmet Niklas mat ostron utanför Grebbestads kust. Se inslaget på SVTs hemsida .

Bli medlem
Login (styrelsen)

Nyheter:

Årsmöte
4 september 2010
Årsmöte 4 september, kl. 10.00-12.00, över INFO-Center i Grebbestad. Årsmötesförhandlingar och stipendieutdelning. Kort information från årets stipendiat om forskningsarbetet. Frågestund.
Ostronets Dag
4 september 2010
Läs mer om vad som händer under dagen här.
Silverostronet Inger Grimlund rapporterar från årets SM i ostronöppning
Läs rapporten här.
Nord-Ostron
Nord-Ostron är ett projekt där Sverige, Norge och Danmark ska utveckla odling av det nordiska ostronet, Ostrea edulis. Målet är att göra odling till en miljömässigt och ekonomiskt hållbar näring. Läs mer här.
Dansk seger i Nordiska Mästerskapen 2010
Läs mer om vad som hände och se bilderna på följande sida.
Bilder från Ostronöppnarkurs
Läs om kursen och se bilderna.


Kontaktuppgifter:
Email: info(at)ostronakademien.se

Ostronakademien
Hällegatan 1 B, 457 95 Grebbestad
Tel: +46 70 454 22 52