Ostronakademien

 

Ostronakademiens stipendium

För att främja forskning och utveckling med syfte att öka kunskapen om det svenska ostronet Ostrea edulis, att främja utvecklingen av skonsamma fångstmetoder och/eller främja utvecklingen av metoder för en hållbar odling av ostron, utlyser Ostronakademien ett årligt stipendium om 10 000 kr, som uppmärksammas i samband med akademiens årsmöte och Ostronets dag.

 

Stipendiet kan sökas av:

Studenter vid högskola eller universitet, som planerar, genomför eller har genomfört ett examensarbete med en inriktning i enlighet med stipendiets ändamål. Yngre forskare och doktorander som ännu ej är etablerade hos forskningsråden och som presenterar en intressant projektidé i enlighet med stipendiets ändamål. Stipendiet ges som ett personliga bidrag. Stipendiaten ombeds också hålla en kortare presentation av sitt arbete i samband med någon av Ostronakademiens aktiviteter.

 

Ostronakademiens stipendium annonseras ut under första kvartalet på Ostronakademiens hemsida och via dess e-postlista.

Ansökningshandlingar skall vara Ostronakademien tillhanda senast 1 juni och beslut om anslag fattas av styrelsen, cirka en månad före årsmötet. Det finns endast ett ansökningstillfälle per år. Det finns inget särskilt ansökningsformulär. Ansökan bör innehålla en kort presentation av den sökande och en motivering som beskriver varför stipendiet söks.

 

Ansökan skickas in i ett underskrivet exemplar per brev, med en kopia som e-post till:

Ostronakademien
Hällegatan 2
457 95 Grebbestad

E-post: info@ostronakademien.se

 

Ostronakademien är en ideell förening vars övergripande syfte är att ta vara på det svenska ostronets "Ostrea edulis" potential på alla plan.

Stipendiater

2013 - 2016 ostronstipendium

Dessa år har Ostronakademien beslutat att inte dela ut något stipenium. Detta beror på att de ansökningar som inkommit ej har uppfyllt de krav vi ställer på de sökande. Vi önskar sökande välkomna åter under 2017.

2012 Års ostronstipendiater - Mia Erlandsson & Maja Bernvill

Får vi lov att presentera årets ostronstipendiater Mia Erlandsson och Maja Bernvill från Arkitektskolan i Lund.

För sitt projekt "Ostronbanken" får de årets stipendie om 10 000:-.

 

Ostronbanken är en upplevelsebaserad och visionär arkitektonisk anläggning med ett ostronkläckeri, som skall visa ostronets väg från "kläckeri till matbord".

 

Vill du fördjupa dig ytterligare i detta spännande projekt klickar du här 

Erik Albelin - 2011

Catering, hemmamiddagar & matlagningskurser

erik@abelin.se

Johan Rolandsson - 2010

Carlo Nyberg - 2009

 Erik Bergwall - 2008

Johanna Valero - 2006

2011 års stipendiat, Erik Abelins exjobb finns nu att läsa via vår hemsida. Erik Abelin, är en matintresserad 31­ åring som studerat industridesign vid
högskolan i Lund. Initialt hade stipendiaten en diskussion med fiskhandlare för att undersöka trender och konsumtionsbeteenden. Arbetet med ostronbaren har därefter fått mycket positiv respons från branschfolk. Impulser till ostronbaren har även kommit från besök i Paris och brasseriernas sätt att hantera skaldjur på trottoarerna.
Ostronbaren är lätt att transportera på en bil med takräcke, i en skåpbil eller på en dragkärra.

 

Du hittar Eriks exjobb här.

 

Vill du följa Eriks jobb hittar du hans hemsida här